Внимание! Фактический объем казана 19 литров.
Афганский казан Rashko Baba - чугунок-скороварка из толстого пищевого алюминия, позволяющая быстро приготовить вкусную и здоровую пищу. Казан изготовлен из качественного и прочного сплава алюминия.
Сверху казан накрывается крышкой, на которой расположены 3 клапана сброса давления, 2 рабочих клапана и 1 аварийный для безопасности. В самой крышке есть паз, куда помещается уплотнительная резиновая прокладка. Чтобы крышка плотно прижималась к корпусу, посуда комплектуется коромыслом. Благодаря такой продуманной конструкции внутри и создается высокое давление при закипании воды. Толстые стенки не дают давлению выйти наружу, а 3 клапана сброса давления не позволяют скапливаться избыточному давлению, делая эту посуду безопасной.
Такой казан можно использовать не только на домашней плите, но и брать с собой на природу и готовить на костре. Еда в афганском казане готовиться очень быстро благодаря высокому давлению и сохраняет все её полезные свойства. В такой посуде можно готовить практически всё, что угодно - каши, жаркое, супы, различные тушения и много, чего ещё. Казан подходит для всех видов плит, кроме индукционных, но если использовать адаптер для индукционных плит, то через него можно и на индукции.
Особенности:
- Простота применения - ускоряет и упрощает процесс приготовления еды.
- Легкость и компактность - его удобно хранить, переносить и брать с собой.
- Безопасность и надежность - изделие выполнено с небольшими выступающими ручками-ушками, а крышка оснащена аварийным клапаном, в случае, если давление внутри казана станет критическим, клапан сработает автоматически и выпустит излишки пара.
- Функциональность - можно использовать 3 способами: с открытой крышкой просто как кастрюлю, казан; с закрытой крышкой как скороварку; комбинированный вариант.
- Универсальность - подходит для применения как дома, так и на природе.
Главное: не следует загружать казан полностью, нужно оставить примерно 1/3 свободного места. Тогда исправность клапана будет обеспечена на долгие годы, а сочность будет сохраняться в каждом вашем блюде.
Подготовка к работе
Производитель рекомендует прокалить афганский казан с маслом. Для этого:
- Внутрь котелка наливаем небольшое количество любого растительного масла (примерно 100 грамм на 5 литров).
- Закладываем пару сырых луковиц, нарезанных кубиками или полукольцами.
- Кипятим минут 10. Снимаем с огня и покатаем по столу наш казан таким образом, чтобы, пожаренный и пропитанный маслом лук коснулся всей поверхности котелка, включая самый его верх.
- После того, как пар вышел, открываем крышку и выбрасываем отработавший свое маслянно-жареный лук. Он выполнил свою задачу, помог обработать стенки нового котелка и в пищу не годен.
- Протираем сухой салфеткой внутреннюю поверхность от лишнего масла и вуаля! Наш новый афганский казан готов к долгой и верной службе.
Размеры упаковки: 340х340х350 мм.
Важно знать! Врачи рекомендуют готовить в алюминиевой посуде не чаще двух раз в неделю.
Română
